سحلب (مشروب)
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| المطبخ العربي |
|---|
 |
|
حسب البلد
|
|
المشروبات |
|
مُقبلات
|
|
أعياد ومُناسبات |
|
السَّحلَب[1] هو شراب شعبي مشهور عربيًّا وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز. والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة ويوجد بريًّا وله جذور درنية لونها أسمر من الخارج وأبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود وللساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف. يتكون شراب السحلب من الحليب بشكل رئيس ومسحوق درنات نبتة السحلب. وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركي، وانتشر هذا المشروب في دول شبه الجزيرة العربية.
مراجع
- ↑ رمزي ومنير البعلبكي. المورد الحديث إنجليزي عربي. دار العلم للملايين. ص. 1020.
في كومنز مواد ذات صلة بـ سحلب (مشروب).
| مشروبات |
|
|---|---|
| الخبز | |
| مقبلات وسلطات | |
| أجبان | |
| شوربات | |
| أطباق رئيسية |
|
| لحوم مشوية | |
| حلويات |
|
| مكونات شائعة الاستعمال | |
| أدوات فريدة | |
| مطابخ ذات علاقة | |
| مشروبات |
| ||||
|---|---|---|---|---|---|
| خبز | |||||
| مقبلات وسلطات | |||||
| أجبان | |||||
| حساء | |||||
| أطباق | |||||
| لحوم | |||||
| حلويات | |||||
| متعلق | |||||
هذه المقالة صادرة عن Wikipedia. النص متاح تحت رخصة المشاع الإبداعي - الإسناد - الترخيص بالمثل. قد تُطبَّق شروط إضافية على ملفات الوسائط.