كعكة إسفنجية
الكعكة الإسْفَنْجيَّة[1] (بالإنجليزية: Sponge cake) هي كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر.[2][3] يمكن أن تنتج كعكة الإسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة.
معرض صور
كعكة تري ليتشي (Tres Leche) المزينة، المعروفة بكعكة الألبان الثلاثة.
انظر أيضًا
- كعكة هشة
- كعكة المخفوقة
- فلان (حلوى) — حلويات تكون غالبًا إسفنجية.
- كعكة الزبدة — كعكة إسفنجية
- كعكة البندان — كعكة إسفنجية
- كعكة كشتالة (كستيلة - كاستيلا)
- كعكة الألبان الثلاثة (التريليشيا)
- كعكة جنوية (جينواز - جينوفيز)
مراجع
- ↑ أحمد مختار عمر. معجم اللغة العربية المعاصرة. ج. الجزء: 3, باب (ك-ع-ك). ص. 1941.
- ↑ "معلومات عن كعكة إسفنجية على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
- ↑ "معلومات عن كعكة إسفنجية على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 2015-09-15.
وصلات خارجية
في كومنز مواد ذات صلة بـ كعكة إسفنجية.