شرلوت (كعكة)
شرلوت (كعكة)
Charlotte (بالفرنسية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| الترتيب | |
| المكونات الرئيسية |
الشَّرْلُوت[1] هو نوع من بُدنِغ الخبز الذي يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً. يشار إليها أيضًا باسم " كعكة صندوق الثلج ". يُستخدم الخبز أو الكعكة الإسفنجية أو الفتات أو البسكويت / الكُعيكات لبطانة القالب، الذي يُملأ بعد ذلك بمهروس الفاكهة أو الكَسترد. يمكن بعد ذلك رش البُدنغ المخبوز بالسكر البودرة وتزجيجها بالشواء وهو صفيحة حديدية ساخنة حمراء متصلة بمقبض طويل ، مع أن الوصفات الحديثة من المحتمل أن تستخدم أدوات أكثر عملية لتحقيق نفس الأثر.
تستخدم الشَّرْلُوت الروسية قالبًا مبطنًا بأصابع الست ومليئة بالكريمة البَفارية.
انظر أيضًا
المراجع
- ↑ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 210. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
في كومنز مواد ذات صلة بـ شرلوت (كعكة).
