أستكعكة
أستكعكة
ostkaka (بالسويدية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| النوع |
تشيز كيك [لغات أخرى] |
| المكونات الرئيسية |
| تراث لا مادي |
Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden [الإنجليزية]  [1] (السويد) (2022 – ) — Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden [الإنجليزية] [2] (السويد) |
|---|
كعكة الجبن السويدية أو أُستِكَعكة أو أُسْتِكَاكة (من السويدية: ost "الجبن" و kaka تعني "الكعكة") حلوى سويدية لها جذور في جزأين مختلفين من السويد هِلسِنغِلَند وسُملَند على الرغم من وجود بعض الاختلافات فالأولى لها قوام الحلوم[3] والحبيبية الناعمة من الثانية[4]
عادة ما يؤكل الطبق فاترًا مع الفاكهة المحفوظة أو صلصة، مثل الكرز الحامض العليق أوالفراولة أو عنب الثور والفاكهة الطازجة، أو القشدة أو المثلجات في حالات نادرة.
المراجع
- ↑ "Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden". اطلع عليه بتاريخ 2023-12-15.
- ↑ مذكور في: Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden. الوصول: 15 ديسمبر 2023.
- ↑ "Mat, recept & smarta tjänster för en enklare vardag - ICA.se". ICA.se. مؤرشف من الأصل في 2009-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2014-12-08.
- ↑ "Frödinge Mejeri". مؤرشف من الأصل في 2008-06-12. اطلع عليه بتاريخ 2008-10-03.
