فطيرة بوسطن القشدية
فطيرة بوسطن القشدية
Boston cream pie (بالإنجليزية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
فطيرة بوسطن القشدية هي كعكة محشوة بالقشدة.[1] اكتسبت الحلوى اسمها عندما حضر الكعك والفطائر في نفس المقالي واستخدمت الكلمات بالتبادل. [2] كان يطلق على هذا النوع من الكعك في أواخر القرن التاسع عشر اسم فطيرة القشدة أو فطيرة قشدة الشكلاطة أو كعكة الكَسترد. [2]
المراجع
- ↑ "Although It Is Called A Boston Cream Pie, It Is In Fact A Cake, And Not A Pie". South Florida Reporter. 23 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-06-07.
- 1 2 Byrn، Anne (2016). American Cake: From Colonial Gingerbread to Classic Layer, the Stories and Recipes Behind More than 125 of Our Best-Loved Cakes. Rodale. ص. 46. ISBN:9781623365431. OCLC:934884678.
في كومنز مواد ذات صلة بـ فطيرة بوسطن القشدية.