|
|---|
|
حساء and stews |
- Birria
- Caldo de pollo
- حساء الجبن
- Caldo de siete mares
- Caldo tlalpeño
- Caldo Xóchitl
- Chileatole
- Clemole
- Cocido
- Lime soup
- Mancha manteles
- Menudo
- Mole de olla
- بينولي
- Pozole
- Sopa de fideo
- Sopa de nopal
- Tortilla soup
- Crema de nuez
| |
|---|
| أطباق الأرز | |
|---|
| أطباق البيض |
- Huevos a la mexicana
- Huevos al albañil
- Huevos divorciados
- بيض موتولينيوس
- Huevos rancheros
- Machacado con huevo
|
|---|
أطباق الخضراوات | |
|---|
| أطباق الدجاج | |
|---|
| أطباق الخنزير |
- Adobada
- Calabacitas con puerco
- Carne de chango
- Carnitas
- Chicharrón en salsa
- Chileajo de cerdo
- Chilorio
- جريثة
- Cochinita pibil
- Cueritos
- Poc Chuc
|
|---|
| أطباق البقر |
- Alambre
- Aporreadillo
- كرات اللحم
- مخ العجل
- لسان البقر
- Cabeza
- Carne a la tampiqueña
- Carne asada
- Carne seca
- Criadillas
- Machaca
- ميلانيزا
- Pachola
- Picadillo
- Puntas
- Salpicón
- Tinga de res
|
|---|
مأكولات بحرية |
- Aguachile
- Cahuamanta
- Camarones al ajillo
- سيبيتشي
- Huachinango a la Veracruzana
- Mixmole de pescado
- Pan de cazón
- Pescadito
- Pescado al ajillo
- Pescado a la talla
- Pescado zarandeado
- Pulpo a la campechana
|
|---|
أطباق بروتين أخرى |
- البستور
- Barbacoa
- Cabrito
- Chahuis
- Chapulines
- Discada
- Entomatada
- Escamoles
- Jumiles
- Maguey worm
- Mixiote
- Moronga
- Pastel azteca
- Relleno negro
- Tripas
|
|---|
| أطباق الجبن |
- Chicharrón de queso
- Queso en salsa
- Queso flameado
|
|---|
طعام شعبي of corn dough | |
|---|
Antojitos of wheat dough | |
|---|
Sauces and condiments |
- Adobo
- Mole negro
- Mole blanco
- صلصة مولي
- صلصة مولي
- Mole verde
- ريكادو روجو
- Salsa
- Salsa roja cocida
- Salsa roja cruda
- Salsa verde cocida
- Salsa verde cruda
- Caldillo rojo
- Caldillo verde
- Salsa pasilla
- Salsa guajillo
|
|---|
| حلويات | |
|---|
| سلطات | |
|---|
| خبز |
- بوليلو
- بونيويلو
- Cemita
- Cochinito de Piloncillo
- Cocol
- Concha
- Pan de muerto
- Pan dulce
- Rosca
|
|---|
| مشروبات | |
|---|
| مواضيع متعلقة | |
|---|
Category
Commons
Cookbook
بوابة:مطاعم وطعام
ويكيبيديا:مشروع ويكي مأكولات ومشروبات
|