بطاطا مبطنة
 |
| هذه المقالة هي واحدة من سلسلة عن |
| المطبخ الليبي |
|---|
 بوابة ليبيا |
بطاطا مبطنة
| اسم آخر |
مبطن ليبي |
|---|---|
| المنشأ | |
| المكونات الرئيسية |
[1]
مبطن ليبي هو طبق تقليدي في ليبيا. يحضّر من البطاطا التي يتم حشوها بخلطة مكونة أساساً من لحم الضأن المفروم، البقدونس، البصل، النعناع الجاف، الفلفل والملح.
تقلّى قطع البطاطا بالزيت الساخن بعدما تغطّس بالبيض والكعك المطحون أو البقسماط. يقدّم عادةً هذا الطبق كمقبّلات إلى جانب أطباق رئيسية.[1]
مراجع
- 1 2 "Mbatan | Traditional Appetizer From Libya | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2024-03-09. اطلع عليه بتاريخ 2024-03-09.