نيان غاو
نيان غاو
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع |
| تراث لا مادي |
|---|
نيان غاو تعني كعكة العام أو كعكة رأس السنة الصينية الجديدة ، هو غذاء محضر من الأرز الدبق ومستهلك بالمطبخ الصيني .[2] وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت الآسيوية ومحلات الأغذية الصحية. وهو الطعام التقليدي الأكثر شعبية خلال السنة الصينية الجديدة . كما يؤكل تقليديا خلال مهرجان قوارب التنين . ويعتبر مثال للحظ السعيد.
كعكة الأرز المصنوعة من الأرز الدبق ، يضاف له الفاصوليا الحمراء، واللونجان أو قصب السكر، يستهلك في وقت اعياد واحتفالات السنة الصينية الجديدة . يوجد أطباق ممثالة بشرق اسيا موتشي.
المصادر
- ↑ "Warisan Kebangsaan 2009". اطلع عليه بتاريخ 2024-08-19.
- ↑ "معلومات عن نيان غاو على موقع zhihu.com". zhihu.com. مؤرشف من الأصل في 2021-06-27.