قائمة البروتينات

تترتب الاحماض الامينية في البروتينات الكروية على شكل كرة من شبكة متعرجة السطح يمكن تشبيهها بشكل ورقة عجنت بكفة اليد . تشمل البروتينات الكروية : 1- الانزيمات

2- الاجسام المضادة

3- الهيموقلوبين

4- الكازين

5- الالبيومين

6- بعض الهرمونات ( هرمون الانسولين وهرمون النمو وهرمون البرولاكتين )

• غليكوفورين سي

• بروتين
• قيمة بيولوجية