غولادين
غولادين (بالألمانية: Roulade) وهو طبق ألماني. يتكون عادةً من شرائح لحم الخنزير المقددة، البصل، خردل وخضار مخلل ملفوف في قطعة لحم بقري رقيقة ومن ثم تطبخ. في بعض الدول، يعرف الغولادين بلحم بقر الزيتون.[1]
المراجع
- ↑ "Rinderroulade." نسخة محفوظة 19 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ غولادين.
بلد المنشأ
غولادين مصدر الوصفة في دولة ألماني.