حبة كاملة
 | هذه المقالة يمكن توسيعها اعتمادا على الترجمة في ويكيبيديا الإنجليزية. اضغط [هنا] للتعليمات.
|
الحبوب الكاملة (بالإنجليزية: Whole grain) هي حبوب الغلات الزراعية التي تحتوي على السويداء والجنين والنخالة عكس الحبوب المعالجة والتي تحتوي على السويداء فقط.[1][2][3]
تعتبر الحبوب الكاملة جزء من الحميات الغذائية الصحية وتتكون من الكربوهيدرات والعديد من المغذيات والألياف، يساعد تناول الحبوب الكاملة على تقليل خطر العديد من الأمراض.
الأنواع
مصادر الحبوب الكاملة:[4]
حبوب شائعة
قمح:(قمح وحيد الحبة،قمح ثنائي الحبة،حنطة،قمح طوراني،قمح صلب)
شعير:(مقشور لكن غير معالج)
حبوب ثانوية
حبوب كاذبة
انظر أيضًا
- حبوب كاذبة (زائفة)
- محصول حبوب
- حبوب مكررة
- سويداء البذرة
- أطعمة طبيعية
- جنين (نبات)
مراجع
- ↑ European Commission in the Communities 6th Framework Programme, Integrated Project HEALTHGRAIN (2013). "Whole grain definition" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء عددية: قائمة المؤلفين (link) - ↑ "Whole Grains". AACC. مؤرشف من الأصل في 2019-08-21. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
- ↑ van der Kamp، JW (2013). "Whole Grain Definition: New Perspectives for Inclusion of Grains and Processing but not for Analysis" (PDF). CFW Plexus. DOI:10.1094/CPLEX-2013-1001-08B. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-07-01. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
- ↑ Saturni L، Ferretti G، Bacchetti T (2010). "The gluten-free diet: safety and nutritional quality". Nutrients (Review). ج. 2 ع. 1: 16–34. DOI:10.3390/nu2010016. PMC:3257612. PMID:22253989.
وصلات خارجية
- Article from BBC news
- Definition of Whole Grain نسخة محفوظة 23 أغسطس 2006 على موقع واي باك مشين.
- Tips For Preventing Insulin Resistance
- U.S. FDA Guidance on Whole Grain Label Statements (Draft)
| أنواع |
|  |
|---|---|---|
| علم الزراعة |
| |
| تجارة |
| |
| أجزاء النبات واستخداماتها | ||
| الإعداد الأساسي | ||
| مكونات | ||
| الأمراض البشرية المرتبطة | ||
| المفاهيم ذات الصلة |
| |
 قمح | ||