هارولد ماكجي
| هارولد ماكجي | |
|---|---|
 | |
| معلومات شخصية | |
| تاريخ الميلاد | 3 أكتوبر 1951 (74 سنة) |
| مواطنة |  الولايات المتحدة |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | معهد كاليفورنيا للتقانة جامعة ييل |
| مشرف الدكتوراه | هارولد بلوم |
| المهنة | كاتب |
| اللغات | الإنجليزية |
| مجال العمل | علم الغذاء |
| موظف في | جامعة ييل |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي |
هارولد ماكجي (بالإنجليزية: Harold McGee) (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.[1][2][3]
روابط خارجية
- هارولد ماكجي على موقع إن إن دي بي (الإنجليزية)
المراجع
- ↑ "Harold McGee". CooksInfo. مؤرشف من الأصل في 2017-11-15. اطلع عليه بتاريخ 2015-08-22.
- ↑ On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك 0-684-18132-0)
- ↑ BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.