ميي تشاكالانغ
ميي تشاكالانغ (بالإنجليزية: Mie cakalang) هو حساء عصائبية تقليدي من مطبخ ميناء حسن، شمال سولاويزي، إندونيسيا. يتكون من العصائبية والتونة الوثابة.[1] "ميي" تعني "عصائبية"، بينما تشاكالانغ تعني "التونة الوثابة".
المكونات
يشتهر حساء العصائبية برائحة سمك التونة الوثابة، وتشمل مكوناته العصائبية الصفراء، والتونة الوثابة، وتشوي سوم، والملفوف، والفلفل الحار، والبصل الأخضر، والثوم العسقلاني والثوم المزروع.[2]
المراجع
- ↑ "Mencicipi Rasa Gurih dari Mie Cakalang Khas Manado". indonesiakaya.
- ↑ "Resep Mie Kuah Cakalang". www.femina.co.id.
في كومنز مواد ذات صلة بـ ميي تشاكالانغ.