مرتديلا
مرتديلا
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
مرتديلا أو مرتدلة نوع من أنواع النقانق الإيطالية كبيرة الحجم،[1] أو لحم اللانشون مصنوع من اللحم المصنّع والمطحون مخلوطًا بالتوابل والفلفل الأسود، مع قطع من الدهن، وفي دول أوروبا تكون مصنوعةً في الغالب من لحم الخنزير. المارتديلا ابتُكرت في مدينة بُلونية في إيطاليا.
مصادر
- ↑ "Mortadella - Define Mortadella at Dictionary.com". Dictionary.com. مؤرشف من الأصل في 2016-03-04.