مالات صوديوم

مالات صوديوم
مالات صوديوم
مالات صوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)

Disodium 2-hydroxybutanedioate

أسماء أخرى

Disodium malate

المعرفات
رقم التسجيل (CAS) 676-46-0 ☒N
بب كيم (PubChem) 8736
  • [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)C([O-])=O

  • 1S/C4H6O5.2Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;/q;2*+1/p-2 ☑Y
    Key: WPUMTJGUQUYPIV-UHFFFAOYSA-L ☑Y

الخواص
الصيغة الجزيئية C4H4Na2O5
الكتلة المولية 178.05 g/mol
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مالات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2C4H4O5، ويكون على شكل بلورات .[1][2][3] وهو ملح الصوديوم لحمض الماليك. يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E350 .

مراجع

  1. ↑ "معلومات عن مالات صوديوم على موقع fdasis.nlm.nih.gov". fdasis.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
  2. ↑ "معلومات عن مالات صوديوم على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
  3. ↑ "معلومات عن مالات صوديوم على موقع comptox.epa.gov". comptox.epa.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-05-10.
هذه المقالة صادرة عن Wikipedia. النص متاح تحت رخصة المشاع الإبداعي - الإسناد - الترخيص بالمثل. قد تُطبَّق شروط إضافية على ملفات الوسائط.