فومارات صوديوم

فومارات صوديوم
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₄H₂Na₂O₄
المعرفات
CAS	17013-01-3
بوب كيم	6364607، و6033433
	محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط C(=CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2/b2-1+;; ; InChIKey:MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L ;
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

فومارات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na₂C₄H₂O₄ ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك.^[3]^[4]^[5] يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E365 .

الخواص

فومارات صوديوم
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₄H₂Na₂O₄^[1]
المعرفات
CAS	17013-01-3
بوب كيم	6364607^[1]، و6033433
محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط C(=CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+]^[1]

المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2/b2-1+;;^[1] InChIKey:MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L^[1]^[2]
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)