صناعة الجبن
صناعة الجبن
| صنف فرعي من | |
|---|---|
| يمتهنه |
صناعة الجبن هي العمليات الصناعية المستخدمة في صناعة الغذاء من أجل تحضير الجبن باستخدام أنواع الحليب المختلفة من البقر والماعز والغنم.[1] يعود صناعة الجبن إلى 5000 عام المعروف بالجبن المصري والذي كان يصنع في حضارة مصر القديمة
تخضع الصناعة إلى المعالجة والمقارنة الاقتصادية والتغذوية للجبن.
انظر أيضاً
المراجع
- ↑ "معلومات عن صناعة الجبن على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2022-05-23.
في كومنز مواد ذات صلة بـ صناعة الجبن.