سلطة نيسواز

سلطة نيسواز

salade niçoise (بالفرنسية)

معلومات عامة

المنشأ	فرنسا
بلد المطبخ	cuisine niçoise [الإنجليزية]
النوع	سلطة — tuna dish [الإنجليزية]
المكونات الرئيسية	القائمة ... طماطم بيض مسلوق بلمة المتوسط Mesclun [الإنجليزية] البصل الاخضر كرفس خرشوف فلفل حلو فجل Olive de Nice [الإنجليزية] تونة ثوم [لغات أخرى] زيت الزيتون basil [الإنجليزية]

سلطة نيسواز هي سلطة فرنسيّة الأصل، تحضّر على طريقة مدينة نيس في فرنسا، من هنا يأتي اسمها.^[1][2][3] تتميّز هذه السلطة بتنوّع مكوّناتها، يمكن تناولها كوجبة رئيسية لأنها تحتوي على غذاء كامل. فهي تحضّر من التونة، البيض ، البطاطس (غالباً) ، اللوبيا ، الطماطم ، الأنشوجة والزيتون. أما الصلصة فتحضّر من الخلّ، الخردل، الفلفل والملح. في بعض الأحيان يتمّ استخدام الثوم.

تحتوي وجبة سلطة النيسواز (600غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 733
• الدهون: 39
• الدهون المشبعة: 7
• الكوليسترول: 260
• الكاربوهيدرات: 52
• البروتينات: 45

وصفة سلطة النيسواز مع معلوماتها الغذائية