ستوتينكيرل

ستوتينكيرل
معلومات عامة
المنشأ
الدول الناطقة بالألمانية
النوع
المكونات الرئيسية
دقيق، حليب، سكر

تنتمي ستوتينكيرل (بالألمانية: Stutenkerl) إلى تقاليد القديس نيكولاس في البلدان الناطقة بالألمانيّة، وهي عجينة مصنوعة من الستوتين التي هي عجينة مخمرة حلوة على شكل رجل.[ا] تتوفر الستوتينكيرل عادة في يوم القديس نيكولاس الذي يُوافق السادس من كانون الأول/ديسمبر كما تتوفّر في أجزاءٍ من راينلاند في يوم القديس مارتن في نوفمبر.[1][2]

ملاحظات

  1. كيرل (بالألمانية: Kerl) هي كلمة ألمانية تعني «الفتى» أو «الرفيق».

المراجع

  1. Lexique lorrain sur axsane.fr نسخة محفوظة 2021-07-27 على موقع واي باك مشين.
  2. Bertrand Fissot (6 ديسمبر 2019). "Jean Bonhomme et Saint Nicolas sont nos Francs-Comtois formidables". francebleu.fr. مؤرشف من الأصل في 2023-04-02.