حمض اليورونيك
أحماض اليورونيك (أو أحماض الألديورونيك) هي صنف من الأحماض السكرية مع وجود مجموعة كربونيل ومجموعة كربوكسيلية وظيفية.[1]
تصنف هذه الأحماض كيميائياً ضمن السكريات تتأكسد فيها مجموعة الهيدروكسيل من الكربونيل إلى المجموعة الوظيفية الكربوكسيلية. تعرف أحماض اليورونيك المشتقة من الهكسوز باسم أحماض الهكسيورونيك، أما أحماض اليورونيك المشتقة من البنتوز باسم أحماض البنتيورونيك.[2]
طالع أيضاً
المراجع
- ↑ "Uronic acid". IUPAC Gold Book. 2014. DOI:10.1351/goldbook.U06579.
- ↑ Mehtiö، Tuomas؛ Toivari، Mervi؛ Wiebe، Marilyn G.؛ Harlin، Ali؛ Penttilä، Merja؛ Koivula، Anu (2016). "Production and Applications of Carbohydrate-Derived Sugar Acids as Generic Biobased Chemicals". Critical Reviews in Biotechnology. ج. 36 ع. 5: 904–916. DOI:10.3109/07388551.2015.1060189. PMID:26177333. S2CID:6076816.
في كومنز مواد ذات صلة بـ حمض اليورونيك.