حمض الغالاكتورونيك

حمض الغالاكتورونيك
حمض الغالاكتورونيك
حمض الغالاكتورونيك
الخواص
الصيغة الجزيئية C₆H₁₀O₇[1] 
المعرفات
CAS 14982-50-4 
بوب كيم 84740[1] 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

 

حمض الغلاكتورونيك هو حمض أحادي القاعدة، وهو المكوٍّن الرئيسي للبكتينات النباتية، يشتق بأكسدة ذرة الكربون ذات الرقم 6 في الجالكتوز،[3] يوجد على شكلين ألفا، وبيتا، ذوّاب في الماء، ويُستعمل في الأبحاث الكيميائية الحيوية.[4]

المراجع

  1. 1 2 3 4 5 DL-Galacturonic acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
  2. ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
  3. Debra Mohnen "Pectin structure and biosynthesis" Current Opinion in Plant Biology 2008, 11:266–277. دُوِي:10.1016/j.pbi.2008.03.006.
  4. معجم مصطلحات الكيمياء (بالعربية والإنجليزية والفرنسية) (ط. 1)، دمشق: مجمع اللغة العربية بدمشق، 2014، ص. 206، OCLC:931065783، QID:Q113378673