توروني
توروني
turrón (بالإسبانية) 
.jpg)
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
|
.jpg)
توروني أو حلوى التورون[1][2][3] (بالإيطالية: Torrone) (بالإنجليزية: Turrón)[4][5] أو نوغا هي حلوى تصنع عادة من العسل والسكر وبياض البيض مع اللوز المحمص أو المكسرات الأخرى.[6][7][8] تكون على شكل قرص عادة بشكل مستطيل أو مستدير. تستهلك كثيراً لكونها حلوى تقليدية لعيد الميلاد في إسبانيا وإيطاليا. هناك أيضاً بعض الأصناف في أمريكا اللاتينية والفلبين. توجد في بعض البلدان الأخرى مغلفة بالشوكولاته ضمن تشكيلة من أنواع الشوكولاته المختلفة.
انظر أيضًا
مراجع
- ↑ فرانتسن، كارولا. "عودة حلوى التورون ذات الاصول العربية بمناسبة أعياد الميلاد". الهدهد: صحيفة اليكترونية عربية بخمس لغات عالمية. مؤرشف من الأصل في 2024-08-28. اطلع عليه بتاريخ 2024-08-28.
- ↑ نيوز، خاص-الحياة (15 ديسمبر 2022). "حلوى التورون والمرصبان في إسبانيا.. فخر الصناعة المحلية وفق وصفة عمرها 5 قرون". الحياة نيوز. مؤرشف من الأصل في 2022-12-28. اطلع عليه بتاريخ 2024-08-28.
- ↑ مارتن بيكر. الحياة في العصور الوسطى. Cambridge Stanford Books. ص. في فصل مطبخ القرونة الوسطى في فقرة الحلويات والحلويات.
- ↑ Jenny Linford (16 Oct 2018). The Seven Culinary Wonders of the World: A History of Honey, Salt, Chile, Pork, Rice, Cacao, and Tomato (بالإنجليزية). Smithsonian Institution. pp. الصفحة: 73، في فصل HONEY COOKIES. ISBN:978-1-58834-642-1.
- ↑ Williams-Sonoma (18 Oct 2016). Rustic Spanish (Williams-Sonoma): Simple, Authentic Recipes for Everyday Cooking (بالإنجليزية). Simon and Schuster. pp. 162. ISBN:978-1-68188-103-4.
- ↑ "Dolcezze beneventane". Corriere DemoEtnoAntropologico. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.
- ↑ "Il torrone di Benevento". مؤرشف من الأصل في 2019-02-09. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.
- ↑ EU Profile - Xixona(07/06/2009) نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ توروني.