بوراتا
بوراتا
burrata (بالإيطالية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
|
بُرَّاتة هي جبن إيطالي تصنع من حليب البقر (أحياناً من حليب الجاموس)، المُتْسَرِلّة والقشدة.[1]
مراجع
- ↑ Contini، M.؛ Contini، P. (2012). Valvona & Crolla: A Year at an Italian Table. Ebury Publishing. ص. 195. ISBN:978-1-4481-4783-0. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-12-11.
في كومنز مواد ذات صلة بـ بوراتا.