براق عينو
براق عينو
| المنشأ | |
|---|---|
| المنطقة | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
براق عينو هو رأس خروف يُطهى مع البطاطا، متبل على طريقة الدرسا التي تحتوي على الثوم والفلفل الحار، ويُخبزه في الفرن لعدة ساعات.[1]
يُقدم هذا الطبق الجزائري التقليدي بشكل خاص خلال الاحتفال بعيد الأضحى المبارك.
انظر أيضا
مراجع
- ↑ "djazairess". مؤرشف من الأصل في 2025-04-08.